Pasta jajeczna z czosnaczkiem

Pogoda sprzyja wędrówkom. W świecie zwierząt tyle się teraz dzieje, że aż żal wracać do domu. Tym razem w plenerze zatrzymały mnie żabie amory:

Fot. Ciotka Chichotka

No, oczywiście trzeba było pójść dalej, bo celem dzisiejszej wyprawy był podbiał. Poszłam zatem żabim tropem.

Fot. Ciotka Chichotka

Należało uważać, żeby czasem nie przeszkodzić młodej parze i nie rozbić tak pięknego związku :) Zachwytom nie było końca :)

Fot. Ciotka Chichotka

Przyroda pięknie podziękowała za komplementy i obdarowała mnie nie tylko podbiałem, ale i czosnaczkiem. W domu został dokładnie opłukany i wzbogacił pastę jajeczną. Tak z okazji żabich godów!

Pasta jajeczna

2 garście świeżych liści czosnaczka
3 jajka ugotowane na twardo
4 łyżki tartego parmezanu
3 łyżki majonezu
sól, pieprz

Czosnaczek i jajka drobno posiekać, wymieszać z parmezanem, majonezem i przyprawami. Podawać z razowym chlebem. Smacznego!

Zielonych Świąt Wielkiej Nocy!

Zagościła wiosna. Z tej okazji we Wsiowej Kuchni zapachniało... Nie, nie daniem z kwitnącej wierzby - ją pozostawmy dzikim pszczołom i motylom. We wsiowej Kuchni zapachniało świątecznym żurkiem, obowiązkowo ukiszonym na wsiowy sposób.

Fot. Ciotka Chichotka

Ponieważ - niestety - ostatnio pogoda jest jakoś tak mało wiosenna, życzę wszystkim zielonych Świąt i pachnących spotkań nie tylko przy rodzinnym stole :)


Wesołego Alleluja!